Zu Inhalt springen
*** Der Onlineshop für Gluten u. Weizenfreie Lebensmittel ***
*** Der Onlineshop für Gluten u. Weizenfreie Lebensmittel ***

Ei Ersatz 100g- Bio Vegan

von Bio Vegan
€1,59

inkl. Mwst., zzgl. Versand

20.0g | €7,95 / 100g
SKU 10509

100 % pflanzlich

Pflanzlicher Ei-Ersatz findet in süßen Gebäcken wie Waffeln, Pfannkuchen, Pancakes und Rührkuchen Anwendung. Oder in herzhaften Gerichten wie Kartoffel- und Gemüsepuffer, Aufläufen oder zum Panieren.

Inhalt: 20 g (entspricht ca. 4 Volleiern)

Dosierung Ei-Ersatz:

  • 5 g entspricht ca. 1 TL Ei-Ersatz
  • 5 g und 50 ml Sprudelwasser ersetzen 1 Vollei

Zubereitung:
5 g pflanzlicher Ei-Ersatz mit 50 ml Sprudelwasser verrühren. Dann die weiteren flüssigen Zutaten dazugeben und miteinander schaumig schlagen. Trockene Zutaten gut vermischen und mit der angerührten Flüssigkeit zu einer gleichmäßigen Masse verrühren.

Hinweis: Zur Zubereitung von Rühr- oder Spiegelei nicht geeignet.

Zutaten: 

Süßlupinenmehl*, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl*, Maismehl*, Leinprotein*, Sonnenblumenprotein*.

*aus kontrolliert biologischem Anbau

enthält folgende allergene Zutaten: Lupine

Nährwerte Trockenprodukt je 100 g
Brennwert 1349 kJ / 324 kcal
Fett 8,4 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,2 g
Kohlenhydrate 14 g
davon Zucker 6,6 g
Ballaststoffe 37 g
Eiweiß 30 g
Salz 0,04 g