Eistraum Vanille 77g - Bio Vegan
inkl. Mwst., zzgl. Versand
Eis-Traum Vanille, Bio
Mit der verbesserten Biovegan Eis-Traum Vanille-Rezeptur zaubern Sie mit eiklatem Sojadrink und -creme oder Milch feinstes Vanilleeis.
Mit edler Bourbon Vanille – ohne künstliche Aromen, Extrakte oder zugesetzte Fette.
Einfach mit dem Handrührgerät Flüssigkeit mit Tüteninhalt aufschlagen, nur 3 Minuten Zubereitungszeit!
Gelingt auch ohne Eismaschine. Eis Vanille, Bio
1001 Eis - Eine Basis für 1001 Eis-Desserts - OHNE Eismaschine! Nur 3 Minuten Zubereitungszeit!
Zubereitung ohne Eismaschine:
Dazu brauchen Sie:
250 ml kalte Vollmilch (homogenisiert, mind. 3,5 % Fett). Die besten Ergebnisse erreichen Sie mit einer ultrahocherhitzten Vollmilch, also H-Milch.
Für veganes Eis verwenden Sie eine Mischung aus 150 ml kalten Sojadrink und 100 ml kalte Sojacreme/Sojasahne.
Wichtig ist, dass die verwendete Flüssigkeit jeweils sehr kalt ist (ca. 3°C bis 6°C).
Tipp: Die Milch- oder Sojadrink- / Sojacreme- Packungen ca. 30 Min. ( oder länger wenn sie bei Zimmertemperatur gelagert wurde) in den Gefrierschrank stellen.
Weitere Informationen
| Verwendung | Zubereitung ohne Eismaschine: Für veganes Eis 150 ml kalten Sojadrink und 100 ml kalte Sojacreme mischen. Oder 250 ml kalte Vollmilch (homogenisiert, mind. 3,5 % Fett). Nur sehr kalte Flüssigkeit (ca. 3°C bis 6°C) verwenden. Tipp: Die Sojadrink-/Sojacreme- oder Milch-Packungen vor Gebrauch ca. 30 Min. in den Gefrierschrank stellen. |
|---|---|
| Inhalt | 77 g |
| Zutaten | Puderzucker*, Glukosesirup*, Inulin*, Verdickungsmittel Pektin, Vanille gemahlen* 0,7%, Verdickungsmittel (Guarkernmehl*, Xanthan, Johannisbrotkernmehl*). * aus kontrolliert biologischem Anbau |
| Zubereitung | Zubereitung ohne Eismaschine: Für veganes Eis 150 ml kalten Sojadrink und 100 ml kalte Sojacreme mischen. Oder 250 ml kalte Vollmilch (homogenisiert, mind. 3,5% Fett). Nur sehr kalte Flüssigkeit (ca. 3°C bis 6°C) verwenden. Tipp: Die Sojadrink-/ Sojacreme- oder Milch-Packungen vor Gebrauch ca. 30 Min. in den Gefrierschrank stellen. Zubereitung: 1. Kalte Flüssigkeit abmessen, in einen hohen, schlanken Rührbecher (ca. 1,5 l) geben. 2. Flüssigkeit mit einem Handrührgerät auf kleiner Stufe 1/2 Min. aufschäumen, sodass das Volumen auf das Vierfache steigt (Sojavariante, geringeres Volumen). Schäumt die Flüssigkeit nicht auf das Volumen auf, war die Flüssigkeit nicht kalt genug. 3. Rührgerät abschalten, Inhalt des Beutels in den Schaum geben und auf niedriger Stufe kurz unterrühren. Danach 1 Min. auf mittlerer, dann 1 Min. auf höchster Stufe weiterschlagen, sodass ein feiner, cremiger Schaum entsteht. 4. Für eigene Kreationen können Sie Zutaten nach Geschmack in den Schaum geben und vorsichtig mit einem Löffel unterheben. 5. Den Eiscremeschaum in Behälter füllen, verschließen und im Gefrierschrank*** bei mind. -18°C für ca. 6-8 Stunden einfrieren. |
| Ursprung | Madagaskar |
| Besonderheit | Leckeres Eis in nur 3 Minuten zubereitet - ohne Eismaschine! |
| Lagerhinweise | Trocken lagern und vor Wärme schützen. |
| Herkunft | Deutschland (DE) |
| Bio-Qualität | 98% bio EWG 834/2007 Norm Bio-Siegel |
| EAN-Code | 4005394235041 |
Allergiehinweise
| Eier | nicht enthalten |
|---|---|
| Erdnuss | nicht enthalten |
| Fisch | nicht enthalten |
| Gluten | Ausschluss garantiert |
| Krebstier | nicht enthalten |
| Lupine | nicht enthalten |
| Milch | nicht enthalten |
| Schalenfrüchte | nicht enthalten |
| Sellerie | nicht enthalten |
| Senf | nicht enthalten |
| Sesam | nicht enthalten |
| Soja | nicht enthalten |
| Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg | nein |
| Weichtier | nicht enthalten |
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
| Energie kJ / kcal | 1584 kJ / 374 kcal |
|---|---|
| Fett | 0,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 87,3 g |
| davon Zucker | 81,1 g |
| Ballaststoffe | 11,6 g |
| Eiweiß | 0,2 g |
| Salz | 0,06 g |
| Ermittlung der Nährwerte durch | Berechnung |
Weitere Eigenschaften
| vegan | ja |
|---|---|
| vegetarisch | ja |
| Rohkostqualität | nein |
| ungesüßt | nein |
Weitere gesetzliche Angaben
| Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis | Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden |
|---|---|
| Bezeichnung des Lebensmittels | Eis-Traum Vanille |
| Inverkehrbringer | Biovegan GmbH, Biovegan-Allee 1, D-56579 Bonefeld |
| Bio-Erzeugnis: | ja |
|---|---|
| Anteil an Bio-Zutaten: | 98% bio |
| Staatliche Siegel: | EWG 834/2007 Norm |
| Länderzusatz des EU-Logos: | EU Bio-Logo |
| Öko-Kontrollstelle: | DE-ÖKO-006 |
| Welcher Standard wird erfüllt: | EWG 834/2007 Norm |