Keksmix 1 kg - Mantler glutenfrei
inkl. Mwst., zzgl. Versand
Glutenfreie Feinbackmischung für Kekse
Beschreibung:
Der Keksmix - die glutenfreie Feinbackmischung von Mantler ist ideal für das Backen von Keksen geeignet. Ein feines Produkt mit arteigenem Geschmack und frischem vanillezuckerartigen Duft. Diese Mischung wurde speziell für Kekse entwickelt, damit diese bestens und natürlich glutenfrei gelingen. Damit wird Backen zum Kinderspiel!
Die umfassende Verantwortung als Produzent von hochwertigen, glutenfreien Produkten verpflichtet Mantler zu höchster Qualität bei Produkten und Leistungen. Dies können Sie bei den glutenfreien Lebensmitteln von Mantler anhand der ausgesuchten Zutaten erkennen. Mantler bedeutet Glutenfreiheit und beste Qualität aus Österreich.
Wir machen mehr aus Mehl!
Das ist der Leitspruch der Mantler-Mühle Rosenburg!
Die Mantler-Mühle in Rosenburg – Österreich ist schon seit Generationen im Besitz der Familie Mantler und war einer der ersten Betriebe in Österreich, der Bäckern eine breite Palette an Mehlmischungen für die verschiedensten Brot – und Gebäcksorten anbot.
Schon vor über 30 Jahren haben wir erkannt, dass die Anzahl der Zöliakie - Betroffenen im Steigen ist und mit der Entwicklung einer glutenfreien Mehlmischung begonnen. Nach langen Versuchen ist es uns gelungen, ein universell verwendbares glutenfreies Mehl mit hervorragenden Backeigenschaften herzustellen, das außerdem noch sehr preisgünstig ist. Unser Mehl ist in allen nennenswerten Supermärkten Österreichs erhältlich!
Aufbewahrung: Vor Wärme schützen und trocken lagern.
Rezepte:
Grundrezept Glutenfreie Kekse
Zutaten: 600 g GF Keksmix, 120 g Butter, 3 Eiweiß von 3 Eiern
Zubereitung:
Alle Zutaten zu einem Mürbteig verarbeiten. Den Teig auf eine Stärke von ca. 3 mm ausrollen und beliebige Formen ausstechen. Die Kekse auf einem gefettetem Backblech bei schwacher Hitze backen.
Backtemperatur: ca. 180 °C
Backzeit: ca. 11 Minuten
Glutenfreie Vanillekipferl
Zutaten: 500 g GF Keksmix. 250 g Mandeln gerieben, 3 Eier, 180 g Butter, 5 g Vanillezucker
Zubereitung:
Alle Zutaten der Masse zu einem homogenen Teig kneten, in Klarsichtfolie einschlagen und kühl stellen. Den Teig in gleich große Teile abtrennen und daraus Rollen zu ca. 1,5 cm Durchmesser formen. Diese Stränge in kleine Scheiben schneiden, Kipferl formen und abbacken.
Backtemperatur: ca. 180 °C
Backzeit: ca. 13 Minuten
Die noch heißen Kipferl mit einem Gemisch aus Staub- und Vanillezucker besieben.
Inhalt: 1kg
Mindestens haltbar bis: siehe am Verschluss
Zutaten und Nährwerte gem. der Lebensmittel-Informationsverordnung (LMIV):
Zutaten:
Dextrose, Reismehl, Maisstärke, Glucosesirup, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Aromen, Säuerungsmittel:Monokaliumtartrat, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat
Hergestellt in Österreich.
Nährwerte pro 100g:
| Energie | 1508 kJ / 359 kcal |
| Fett | <0,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 86 g |
| davon Zucker | 33 g |
| Eiweiß | 2,3 g |
| Salz | 0,03 g |