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*** Der Onlineshop für Glutenfreie Lebensmittel ***
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Keksmix 1 kg - Mantler glutenfrei

von Mantler
€5,39

inkl. Mwst., zzgl. Versand

1000.0g | €0,54 / 100g
SKU 5251

Glutenfreie Feinbackmischung für Kekse

Beschreibung:
Der Keksmix - die glutenfreie Feinbackmischung von Mantler ist ideal für das Backen von Keksen geeignet. Ein feines Produkt mit arteigenem Geschmack und frischem vanillezuckerartigen Duft. 
Diese Mischung wurde speziell für Kekse entwickelt, damit diese bestens und natürlich glutenfrei gelingen. Damit wird Backen zum Kinderspiel!


Die umfassende Verantwortung als Produzent von hochwertigen, glutenfreien Produkten verpflichtet Mantler zu höchster Qualität bei Produkten und Leistungen. Dies können Sie bei den glutenfreien Lebensmitteln von Mantler anhand der ausgesuchten Zutaten erkennen. Mantler bedeutet Glutenfreiheit und beste Qualität aus Österreich.

Wir machen mehr aus Mehl!

Das ist der Leitspruch der Mantler-Mühle Rosenburg!

Die Mantler-Mühle in Rosenburg – Österreich ist schon seit Generationen im Besitz der Familie Mantler und war einer der ersten Betriebe in Österreich, der Bäckern eine breite Palette an Mehlmischungen für die verschiedensten Brot – und Gebäcksorten anbot.

Schon vor über 30 Jahren haben wir erkannt, dass die Anzahl der Zöliakie - Betroffenen im Steigen ist und mit der Entwicklung einer glutenfreien Mehlmischung begonnen. Nach langen Versuchen ist es uns gelungen, ein universell verwendbares glutenfreies Mehl mit hervorragenden Backeigenschaften herzustellen, das außerdem noch sehr preisgünstig ist. Unser Mehl ist in allen nennenswerten Supermärkten Österreichs erhältlich!


Aufbewahrung: Vor Wärme schützen und trocken lagern.

Rezepte:

Grundrezept Glutenfreie Kekse

Zutaten: 600 g GF Keksmix, 120 g Butter, 3 Eiweiß von 3 Eiern

Zubereitung:

Alle Zutaten zu einem Mürbteig verarbeiten. Den Teig auf eine Stärke von ca. 3 mm ausrollen und beliebige Formen ausstechen. Die Kekse auf einem gefettetem Backblech bei schwacher Hitze backen.

Backtemperatur: ca. 180 °C
Backzeit: ca. 11 Minuten

Glutenfreie Vanillekipferl

Zutaten: 500 g GF Keksmix. 250 g Mandeln gerieben, 3 Eier, 180 g Butter, 5 g Vanillezucker

Zubereitung: 

Alle Zutaten der Masse zu einem homogenen Teig kneten, in Klarsichtfolie einschlagen und kühl stellen. Den Teig in gleich große Teile abtrennen und daraus Rollen zu ca. 1,5 cm Durchmesser formen. Diese Stränge in kleine Scheiben schneiden, Kipferl formen und abbacken.

Backtemperatur: ca. 180 °C

Backzeit: ca. 13 Minuten

Die noch heißen Kipferl mit einem Gemisch aus Staub- und Vanillezucker besieben.

Inhalt: 1kg

Mindestens haltbar bis: siehe am Verschluss

Zutaten und Nährwerte gem. der Lebensmittel-Informationsverordnung (LMIV):

Zutaten:
Dextrose, Reismehl, Maisstärke, Glucosesirup, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Aromen, Säuerungsmittel:Monokaliumtartrat, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat

Hergestellt in Österreich.

Nährwerte pro 100g:

Energie 1508 kJ / 359 kcal
Fett <0,5 g
 davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g
Kohlenhydrate 86 g
 davon Zucker 33 g
Eiweiß 2,3 g
Salz 0,03 g
Verantwortlicher Inverkehrbringer:
Mantler - Mühle Rosenburg Kom.Ges.
A-3573 Rosenburg 12