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Mjölmix Quinoa & Kassava 600g - Finax

von Finax
€5,99

inkl. Mwst., zzgl. Versand

600.0g | €1,00 / 100g
SKU 310160

Eine glutenfreie Mehlmischung mit vielen Verwendungsmöglichkeiten. Geeignet für saftige Brote, Tortillas und Pfannkuchen. Ohne Zuckerzusatz, milchfrei, hergestellt in Schweden.

Zutaten:

Tapiokastärke, Maniokpulver 31 %, Quinoamehl 15,5 %, Verdickungsmittel (Guarkernmehl). 

*350 gr Finax Quinoa und Kassavamjölmix
*7 gr Trockenhefe
*25 gr Flohsamen
*½ Teelöffel Salz
*1 Teelöffel Zucker oder Honig
*1 Esslöffel Raps/Rapsöl
*4 dl lauwarmes Wasser
*Mixer und Brotbackform 1 Liter


Ofen 200 Grad
Quinoa- und Kasvemjölmix, Flohsamen, Trockenhefe und Salz mischen und 15 Minuten stehen lassen, dann Zucker und Öl hinzufügen.
Alles langsam unter Zugabe von ein paar Spritzern Wasser vermischen und dann für ein paar Minuten auf höchster Stufe mixen.
Den Teig in eine gefettete Form geben.
Den Teig etwa 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.

Backen Sie das Brot auf der Unterseite des Ofens für etwa 75-85 Minuten und lassen Sie es vor dem Schneiden mindestens 4 Stunden abkühlen.