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Psyllium - Flohsamenschalen fein gemahlen 200g - Finax

von Finax
Sparen Sie 13 %
Ursprünglicher Preis €5,95
Aktueller Preis €5,19

inkl. Mwst., zzgl. Versand

200.0g | €2,60 / 100g
SKU 910302

Ganz wichtig für Germteig, Strudelteig, oder Pizzateig in der glt.freien Küche!

Psyllium ist für die Bindung und die Geschmeidigkeit eines Teiges zuständig!

Fragen Sie einen Mitarbeiter von Vital Gourmet!

Tipps und Tricks geben wir sehr gerne weiter! 

Als Faustregel gilt: bei 500g glt.fr. Mehl, 1-2 TL Psyllium!

Für einen wunderbaren glt.fr. Germteig eignet sich Finax Universalmehl (rote Pkg.) am aller besten!!! 

Psyllium Flohsamen von Finax. Dies ist ein glutenfreier pflanzlicher Ballaststoff für die Verwendung bei Brot- und Gebäckteig. Die Fasern der Flohsamen sind wie ein Quellstoff, der die Feuchtigkeit besser im Teig hält und ihn so geschmeidiger macht. Brote, Brötchen und Gebäck krümeln so deutlich weniger und trocknen nicht so schnell aus. Macht Teige saftig, formbar und ausrollbar.

Zubereitung: ca. 20g Psyllium Flohsamen pro 500g Mehl beimengen

Inhalt: 200g

Zutaten:
Gemahlene Samen von der Psyllium Pflanze (100% Flohsamen gemahlen)

Nährwertangaben pro 100g:
Brennwert 50 kJ / 10 kcal
Eiweiß 1,5 g
Kohlenhydrate 0 g
Fett 0,6 g
Ballaststoffe 85 g

Allergene: Glutenfrei, Weizenfrei, Laktosefrei, Eifrei, Milchfrei, Haselnussfrei, Haferfrei, Vegan, Vegetarisch, PKU, Fruktosearm, Maisfrei, Mandelfrei, Guarkernmehlfrei, Buchweizenfrei, Sojafrei, Senffrei, Vanillefrei, Zuckerfrei, Hefefrei, Reisfrei, Selleriefrei, Lupinenfrei, Knoblauchfrei, Sesamfrei, Erdnussfrei