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Universalmehl ( Extra Universal Flour) 500g - Bezgluten K15

von Bezgluten
€2,89

inkl. Mwst., zzgl. Versand

500.0g | €0,58 / 100g
SKU K15

Universalmehl für Brot, Gebäck, Süßes, Teige usw.....


Zutaten:  Stärke , Weizengluten, Maisstärke, Maismehl, Glucose, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Hydroxypropylmethylzellulose; Kartoffelfaser, Säureregulator: Gluconsäurelacton; Triebmittel: Natriumcarbonate.

Geeignet für Personen, die Gluten nicht vertragen.

Nährwert in 100 g des Produkts:

Energiewert in 100 g des Produkts:  1554 kJ / 366 kcal

Fett:   2,2 g

davon gesättigte Fettsäuren 1,9 g

Kohlenhydrate:  86 g

davon Zucker: 5,9 g

Protein:  0,6 g

Salz:  0,13 g

 

 Nettogewicht:  500 g

Haltbarkeit:  12 Monate

Sammelpaket 8 Stk.

BROT

Komponenten: 

500 g Universal Gluten Free Blend

0,5 Teelöffel Salz (5 g) 

0,5 Teelöffel Zucker (8 g)

7 g Hefepulver,

450 ml warmes Wasser,

3 Esslöffel Öl (20 g)

Vorbereitung: Gießen Sie den Inhalt des Beutels in einen Behälter, fügen Sie Salz hinzu und mischen Sie. Dann Zucker, Hefe, Wasser (Temperatur ca. 26 ° C) und Öl hinzufügen. Alle Zutaten werden mit einem Löffel gründlich gemischt, bis eine gleichmäßige Masse erreicht ist. Den Teig in eine Form geben, mit einem Tuch abdecken und ca. 30 Minuten bei Raumtemperatur (ca. 20 ° C) stehen lassen. Wenn sich der Teig verdoppelt, die Oberseite des Brotes mit Öl bestreichen und die Pfanne in den vorgeheizten Ofen stellen. Bei 180 ° C ca. 40-45 Minuten backen. Öffnen Sie den Ofen nicht während des Backens. Wenn das Brot fertig ist, nehmen Sie es aus der Form und lassen Sie es abkühlen. Vorgeschlagene Größe der Form: 27 cm x 12 cm. Es wird empfohlen, in einem Ofen ohne heiße Luft zu backen.