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Backmischung für Brot Schwarzbrot-Art 400g, glutenfrei & vegan

Von der Liebe zum Backen, davon erzählt auch diese glutenfreie Backmischung! Möglicherweise das einfachste, am schnellsten in den Ofen gegebene und dabei beste glutenfreie Schwarzbrot, das Sie je gebacken haben. Besonders kernig im Biss durch das Extra an Sonnenblumenkernen. Geschmack und Textur sind herausragend und die Zubereitung ein Kinderspiel, bei der eigentlich nichts schief gehen kann. Mehlmischung mit den restlichen Zutaten zusammenkneten, den Teigklos in einen Topf mit Deckel legen und ohne Aufgehzeit in den kalten Backofen geben, der nun erst eingeschaltet wird. Heraus kommt ein saftiges Schwarzbrot mit leckerer Kruste, dem keiner widerstehen kann.

Die Backmischung ist frei von Mais, glutenfreier Weizenstärke, glutenfreiem Hafer, Soja und Lupine - zudem frei von Milchbestandteilen und vegan. Vollkorn-Reismehl, Flohsamenschalenpulver und Xanthan bringen Ballaststoffe in die Mischung. Auf Salz und Zucker wurde in der Mischung ganz bewusst verzichtet! So kann jeder individuell salzen und süßen - ganz wie man es mag und verträgt. Eine Mengenempfehlung steht in den Rezepten, entscheiden kann dann am Ende jeder selbst.

Glutenfreie Backmischung für Brot Schwarzbrot-Art von Tanjas Backliebe. Entwickelt von Tanja Gruber. Super easy, schnell & gelingsicher. Ergibt ein glutenfreies Brot von etwa 600g. Ohne Aufgehzeit.

Inhalt: 400g

Zutaten:
Sonnenblumenkerne, Tapiokastärke, Leinsamen, Kartoffelstärke, Vollkorn-Reismehl, Teffmehl, Reissauerteig, Flohsamenschalenpulver, Kakaopulver, Verdickungsmittel: Xanthan

Nährwertangaben pro 100g:
Energie: 1762 kJ / 421 kcal
Fett: 20,8 g
davon gesättigte Fettsäuren: 2,27 g
Kohlenhydrate: 58,87 g
davon Zucker: 1,55 g
Ballaststoffe: 19,33 g
Eiweiß: 9,18 g
Salz: 0,06 g

Verwendungshinweis:
Kühl und trocken lagern.

Ursprung / Herkunft:
Holland

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
FoodOase GmbH
Große Str. 2
22926 Ahrensburg
Deutschland

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Backmischung für Brot Schwarzbrot-Art 400g - Tanjas Backliebe


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